تشهد تربية طائر السمان تزايدا ملحوظا في مدينة الاهواز الايرانية ذلك لتوافر الاجواء المناسبة هناك والتي جعلت من الاهالي يعمدون وبشكل كبير الى تربيته.

وقال مهدي مهر خواه الخبير الاقتصادي لموقع مجموعة قنوات كربلاء الفضائية ،ان تربية طائر السمان تعتبر من انجح المشاريع في تربية الدواجن التي يمكن اقامتها في المنطقة، عازيا ذلك الى جملة من الاسباب من بينها تمتع الحيوان بمناعة مرتفعة الى جانب انخفاض تكاليف التربية.
واضاف مهر ، ان الطائر يعد احد اهم مصادر انتاج اللحوم والبيض ما يسهم وبشكل كبير في سد الحاجة المحلية، مشيرا الى انتشار تربيته بشكل مكثف في المناطق الريفية، موضحا ان دورة تربية الحيوان هي الاقل بين الطيور الداجنة اذ تستغرق 45 يوما.
في السياق ذاته ذكر عباس آل طيب اخصائي التغذية ان طائر السمان يعتبر مصدرا مهما لانتاج البروتين الحيواني الخالي من الكولسترول ما يجعله ليس بحاجة لبرامج التلقيح المكثفة كما انه مقاوم للامراض مقارنة بالدجاج.
واوضح عباس ان بيض السمان يمتاز بأنخفاض نسبة الدهون فيه مقارنة بغيره اذ يحتوي نسبة قليلة من الكولسترول وغناه بالكالسيوم والفسفور والحديد وغيرها من الفيتامينات المفيدة للانسان وصحته، مبينا فوائده التي تعمل على توازن نسبة الكولسترول في الدم وتقوية العظام غيرها.
الى ذلك بين محسن مهر خواه صاحب مزرعة لتربية السمان ان لتربية السمان فائدة كبيرة حيث يوفر وبشكل كبير فرصا لتشغيل الايدي العاملة وتأمين دورة رأس مال سريعة تعمل على انعاش الاقتصاد المحلي.
مصطفى ملا هذال